味噌作り教室

手作りお味噌の虜になる方が増えています！

でも自分で作るのは難しそう…。

今回はそんな方にお勧めのイベント。

大人数で作るから、簡単＆楽しい！
材料は、とびきり上質なものを揃えました。
農薬や肥料を一切使わずに育てられた
ふじさわやさいの大豆。
麹の米は、20年間農薬や
肥料を使わない田んぼで育った相原農場産。
塩はミネラルたっぷり天日塩を使います。

気温が低い時期にじっくり熟成し、
夏明けには、うま味たっぷりのお味噌のできあがり。

限定6樽。人気イベントです。
ぜひお早めのご予約を！

◆日時（土日開催）
2017年2月18日(土) 10:00 – 12:00
19日(日) 10:00 – 12:00

◆定員　両日6組まで（土曜日 6組、日曜日 6組）

◆料金　￥6,800円
（お持ち帰りはたっぷり5㌔分※。樽、材料費含む）
☆樽をお持ちの方は￥500お値引き。
◆申込み締め切り　2月16日（木）17時

◆キャンセル料　2月10～17日17時:50％　18・19日:100％

◆開催場所　ecomo(藤沢市城南5-6-20)

◆持ち物　エプロン、三角巾、ハンドタオル、スリッパ、飲み物

●お申込み・お問い合せ→ふじさわやさいを作る仲間たち
講師：磯川茂克
　　　Mail: isokawa07@gmail.com
　　　TEL : 090-4027-3836

ecomoでは受付をしていませんのでご注意ください。

※味噌5キロは、味噌汁約400～450杯分です。
味噌は非常に腐りにくい食品です。
涼しい場所であれば一年以上は十分持ちます。
その他、ご質問等あれば、ご連絡ください。